Kai Group Kai Shun Classic Shun Classic Kiritsuke 15 cm

Kai Shun Classic Kiritsuke DM-0777 to kompaktowy japoński nóż premium, który łączy precyzję tradycyjnego Kiritsuke z wygodą codziennego użytkowania. Dzięki krótszemu ostrzu jest bardziej zwrotny niż wersja 20 cm, a jednocześnie zachowuje wysoką skuteczność cięcia.

Rdzeń z VG-MAX steel

Rdzeń ostrza wykonano ze stali VG-MAX o twardości 61 ±1 HRC, co zapewnia:

• wyjątkową ostrość

• długie utrzymanie krawędzi

• wysoką odporność na zużycie

• precyzyjne cięcie

To jedna z najbardziej cenionych stali w nożach japońskich premium.

32-warstwowa Damascus steel

Zewnętrzne warstwy damastu poprawiają:

• elastyczność ostrza

• odporność mechaniczną

• stabilność cięcia

• estetykę noża

Charakterystyczny wzór damasceński nadaje każdemu egzemplarzowi indywidualny wygląd.

Dwustronny szlif

Symetryczny szlif ostrza pozwala na komfortową pracę zarówno osobom prawo-, jak i leworęcznym.

Korzyści:

• równomierne prowadzenie ostrza

• czyste cięcia

• lepsza kontrola

Rękojeść z Pakkawood

Rękojeść wykonana z impregnowanego drewna Pakkawood zapewnia:

• odporność na wilgoć

• trwałość

• stabilny chwyt

• elegancki wygląd

Tradycyjny kształt kasztanowy

Ergonomiczna forma poprawia bezpieczeństwo oraz komfort długiej pracy.

Full Tang – pełny trzpień

Pełna konstrukcja trzpienia zapewnia:

• lepsze wyważenie

• większą stabilność

• wysoką trwałość

Ręczne wykonanie

Kai Shun Classic Kiritsuke DM-0777 jest ręcznie wykańczany, co przekłada się na wysoką jakość i precyzję wykonania.

Styl Kiritsuke

Kiritsuke to tradycyjny japoński profil ostrza, który świetnie sprawdza się przy:

• precyzyjnym krojeniu warzyw

• porcjowaniu mięsa

• przygotowywaniu ryb

• cięciach technicznych

Kompaktowe 15 cm

Krótsza długość ostrza daje:

• większą kontrolę

• lepszą zwrotność

• wygodę w małej kuchni

• łatwiejszą pracę przy drobnych produktach

Dane techniczne

• Typ produktu: nóż kuchenny Kiritsuke

• Model: DM-0777

• Seria: Shun Classic

• Długość ostrza: 15 cm

• Długość rękojeści: 11,5 cm

• Materiał rdzenia: VG-MAX

• Twardość: 61 ±1 HRC

• Warstwy zewnętrzne: 32 warstwy damastu

• Typ ostrzenia: dwustronne

• Materiał rękojeści: Pakkawood

• Typ rękojeści: kasztanowy

• Konstrukcja: full tang

• Kolor: czarny / srebrny

• Możliwość mycia w zmywarce: nie

• EAN: 4901601003949

Podsumowanie

Kai Shun Classic Kiritsuke DM-0777 to świetny wybór dla osób, które chcą japońskiej jakości w bardziej kompaktowej formie. VG-MAX, damast i ergonomiczna rękojeść tworzą nóż o bardzo wysokiej kulturze cięcia, idealny do precyzyjnej codziennej pracy w kuchni.

Każdy oferowany produkt jest w 100% oryginalny i pochodzi bezpośrednio od producenta.Towar jest fabrycznie zapakowany — w karton, folię zabezpieczającą lub oryginalne opakowanie producenta — które stanowi integralną część oferowanego produktu.